|
|
Groot Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr. gehakt half om half, 4 beschuiten, 1 ei, 1/2 kopje melk, zout, peper, nootmuskaat, iets foelie of piment.
75 gr. boter en eventueel koffiemelk om te braden en jus te maken.
Voorbereiding:
Beschuiten fijn kruimelen en alles goed door elkaar mengen en dan 1 1/2 uur laten rusten.
Bereidingswijze:
Laat de boter lichtbruin worden en leg dan het gehaktbrood in de pan, als de onderkant bruin is draaien tot u rondgeweest bent, dan vuur laag en deksel op de pan. Zo laat u het onder af en toe keren in 40 min. gaar worden, dan jus afblussen met scheutje koffiemelk en water.
|
|
|